|
Welsh Rarebit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 8 sneetjes geroosterd oud brood, 1 eierdooier, 1 1/2 dl kersenbier, 200 gram geraspte (cheddar)kaas, 1 tl mosterd, 10 gr boter, paar druppels worcestershiresauce, 1/4 tl cayennepeper
Voorbereiding: Rooster de sneetjes brood
Bereidingswijze: Leg het geroosterde brood in een beboterde ovenschaal. Verwarm het bier en doe er kaas, mosterd, worcestershiresauce, cayennepeper, eigeel en boter bij. Roer tot de kaas gesmolten is. Giet over het brood en gratineer in de oven op 225 graden.
|
|
|